Уже 15 лет в Хабаровске действует рыбоперерабатывающий комплекс артели Иня. Это предприятие поставляет продукцию из лосося, селёдки и белорыбицы в магазины Хабаровска, при этом артель с головным офисом в Охотске снабжает рыбой всю Россию, а также экспортирует в страны Азии. Где работает рыболовецкий флот артели Иня и как превращают свою добычу в деликатесы узнавала съёмочная группа телеканала Хабаровск.
Глубокой переработкой рыбы в Хабаровске артель Иня занимается с 2007 года, производит на местном заводе рыбный фарш и филе, коптит в том числе лосось, селедку и белорубицу. На выходе завод имеет больше 100 позиций.
«Здесь мы непосредственно изготавливаем сушёную, вяленую, копчёную продукцию, которую реализуем через наши фирменные магазины и через небольшие улучшенные сети по Хабаровскому краю и в ближайшие соседние регионы Дальнего Востока.»
Эту рыбу артель Иня отлавливает на севере региона в Охотском море. Сам завод стоит на берегу поблизости в посёлке Новое Устье. Предприятие существует почти 25 лет и ежегодно вылавливает порядка 8000 тонн рыбы.
«Мы отправляем нашу продукцию в другие регионы страны, не только на Дальнем Востоке, но еще и в Омск, Красноярск, Новосибирск, Москву, Петербург, Ростов-на-дону, Пенза, Балашов. Достаточно большая сетка по регионам в нашей компании.»
Выловленная артелью Иня рыба попадает не только на российские столы, но и за рубеж. Свою продукцию компания экспортирует в Китай, Японию и Южную Корею. Расширить рынки сбыта им помогает краевой центр поддержки экспорта, с которым предприятие сотрудничает уже третий год. Это позволяет компании презентовать себя на международном рыбопромышленном форуме. В этом году он пройдет осенью в Санкт-Петербурге.
«Рыбная отрасль является одной из ключевых для экономики Хабаровского края. Порядка двадцати процентов всего экспорта региона приходится именно на продукцию рыбной промышленности. При этом надо понимать что примерно половина идёт на поставки на внешний рынок и другая половина на внутренний в целях обеспечения продовольственной безопасности как региона, так и страны.»
Объём экспорта рыбной продукции в крае по итогам первого квартала этого года вырос почти на 10% в сравнении с показателями прошлого. Предприятия отрасли поставляют замороженную рыбу, филе, фарши крабов в страны Азии, а также во Вьетнам, Германию и Индонезию.
